Maxime Almeida est le producteur de volailles et œufs de notre Amap et il vient nous livrer ses délicieux produits une fois par mois. Maxime fait partie d’un groupement d’éleveurs des Yvelines qui ont créé un atelier de découpe et de transformation de viande dans le 78, à Gazeran, afin de localiser la production au plus près des éleveurs et de la distribuer en circuit court. Or, ils auraient besoin d’un apport de trésorerie pour assurer leur pérennité et ont organisé un appel de fond sur Mimosa que nous vous relayons bien volontiers. Voir le message de Maxime ci-dessous.
Tout le monde peut participer.
Merci infiniment pour le soutien apporté à nos producteurs,
L’équipe de l’Amap
Bonjour à toutes et à tous,
Vous le savez peut être, mes poulets sont préparés dans un atelier de découpe coopératif d’éleveurs à Rambouillet. Face à quelques difficultés dues au contexte actuel, et dans le but de développer la restauration collective via les cantines du département notamment, nous avons lancé avec l’aide du conseil départemental une campagne de financement participative. Je vous mets le lien ci après. Si vous aviez la possibilité de diffuser l’information auprès des amapiens-iennes si certains(es) veulent nous soutenir.
Merci beaucoup et à bientôt.
https://miimosa.com/fr/projects/un-atelier-de-transformation-pour-producteurs-franciliens