Maraîchage

Maraicher par passion !

Au hasard de vos promenades vers Villepreux, vous avez certainement vu Clément Benil arpenter ses champs, peut-être avec Gaillard son cheval.

Clément travaille sur 10 hectares dont 2,5 sont consacrés à la production maraichère.

Avec passion et encouragé par ses parents eux-mêmes anciens producteurs, il cultive, depuis plus de 2 ans des légumes d’hier et d’aujourd’hui pour les Amapiens de Villepreux.

Tomates, salades, brocolis, épinards, chou de Bruxelles ou fleur, melon et concombre et bien d’autres occupent tout au long de l’année ses 5 serres et ses champs. Une 6 ème serre est en construction.

Clément aime sa terre et la respecte : travail du sol et entretien des cultures à cheval, agriculture bio, contrôle des quantités d’eau utilisées, mise en jachère partielle (zone de bio-diversité ), création de bandes fleuries pour aider à la pollinisation …

 Depuis quelques mois, Tiffany, sa compagne et Bobo, leur salarié, l’ont rejoint pour travailler sur la parcelle. 

Clément est toujours disponible et enthousiaste pour partager son métier.

Cultiver pour les Amapiens de l’Etang la Ville, dans le respect des Hommes et de la Terre devient notre projet commun.