Des nouvelles de la ferme de Pontaly, contrat oeufs

Chères AMAPiennes, chers AMAPiens,

Alexandre et moi vous présentons tous nos vœux de réussite et de santé pour cette nouvelle année !

Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer à nouveau les oeufs de nos poulettes. Celles-ci arriveront la semaine prochaine, tout est prêt pour les accueillir et nous sommes impatients de les recevoir. Après quelques semaines d’acclimatation au cours desquelles elles acquerront leur maturité sexuelle, elles commenceront à pondre des oeufs. Nous avons à nouveau fait le choix de continuer à leur donner une alimentation enrichie en graines de lin pour vous proposer des oeufs bons et sains, riches en oméga 3 !

Merci à celles et ceux qui ont déjà réalisé leur virement pour régler leur contrat. Pour les prochains, pouvez vous s’il vous plaît noter dans le libellé de vos virements « Contrat oeufs – AMAP ELV » ? En effet, nous avons opté pour les virements plutôt que les chèques pour une traçabilité des réglements facilitée. Si tout le monde indique cette mention dans son virement, la tâche sera encore plus aisée ! Merci beaucoup par avance.

Enfin, si vous souhaitez avoir des nouvelles régulières de notre ferme et de nos activités, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d’info. J’en envoie environ 4 ou 5 par an ainsi que des informations sur les marchés que nous organisons avec les Filles de la Plaine chez nous (collectif de productrices de la Plaine de Versailles dont Florence Morlière fait partie !) Il vous suffit pour cela de vous inscrire en bas de la page d’accueil de notre site internet www.fermedepontaly.fr .

Je ne pourrai malheureusement pas être présente lors de la première distribution du 14 février car je tiens ma boutique à la ferme sur ce même créneau. Cependant, je confierai comme l’année dernière nos oeufs à Bruno Mondet qui assurera la livrason.

Merci pour votre confiance et à très bientôt.

Alexandre et Cécile Ruèche

Nouvelles de Florence Morlière

Une belle année qui se termine avec un temps toujours automnal alors que la date du solstice d’hiver est dans quelques jours 😬 J’ai commencé tout de même la taille de nos arbustes de petits fruits rouges surtout les fraisiers (ceux plantés au printemps) qui apprécient vraiment leurs emplacements. Je vais d’ailleurs finir de bâcher les rangs mitoyens pour en planter d’ autres au printemps prochain 🙏🏻 Nouveauté: comme le bas de mon champ n’ est pas propice à la culture de fruits rouges avec le débordement du Ru de Galy bien trop fréquemment, je suis partie suivre une semaine de formation à lécole nationale d’osiériculture de Fayl Billot car j avais commencé à planter de l’ osier-:) Celui-ci a un pouvoir filtrant / dépolluant de l eau et surtout il aime un terrain humide:-) J’en ai un peu récolté la semaine dernière de celui que j’avais planté en “test” en janvier 2023 (cf photo) Le futur osier planté sera récolté l’ hiver prochain et des ateliers de vannerie pourront voir le jour…🤪💪🏻 Je vous remercie pour votre soutien en consommant local et suis pleine de gratitude pour votre confiance 🙂 J’espère revenir en 2025 avec des  petits fruits rouges, conficoulis et peut-être à nouveau des sirops 🤩😋

Belle fête de fin d’année à vous.🙏 🎄

Aidez Maxime notre producteur de Volaille

Maxime Almeida est le producteur de volailles et œufs de notre Amap et il vient nous livrer ses délicieux produits une fois par mois. Maxime fait partie d’un groupement d’éleveurs des Yvelines qui ont créé un atelier de découpe et de transformation de viande dans le 78, à Gazeran, afin de localiser la production au plus près des éleveurs et de la distribuer en circuit court. Or, ils auraient besoin d’un apport de trésorerie pour assurer leur pérennité et ont organisé un appel de fond sur Mimosa que nous vous relayons bien volontiers. Voir le message de Maxime ci-dessous.


Tout le monde peut participer.


Merci infiniment pour le soutien apporté à nos producteurs,

L’équipe de l’Amap

Bonjour à toutes et à tous,

Vous le savez peut être, mes poulets sont préparés dans un atelier de découpe coopératif  d’éleveurs à Rambouillet. Face à quelques difficultés dues au contexte actuel, et dans le but de développer la restauration collective via les cantines du département notamment, nous avons lancé avec l’aide du conseil départemental une campagne de financement participative. Je vous mets le lien ci après. Si vous aviez la possibilité de diffuser l’information auprès des amapiens-iennes si certains(es) veulent nous soutenir.

Merci beaucoup et  à bientôt.

https://miimosa.com/fr/projects/un-atelier-de-transformation-pour-producteurs-franciliens