Des nouvelles de La Ferme du Loup Blanc

Maxime a agrandit sa ferme pendant les vacances en construisant deux nouveaux bâtiments afin de pouvoir rémunérer un salarié grâce à une augmentation de sa production. Notre Amap a participé pleinement au chantier de construction en se rendant plusieurs fois à Civry-la-Forêt. Merci beaucoup à celles et ceux qui se sont rendus disponibles 👏👏

Dès à présent, vous pouvez trouver sur AMAP J  le contrat mensuel volailles et oeufs de la ferme du loup Blanc. Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas Maxime, voici le lien sur notre site : 

La première distribution aura lieu le vendredi 3/10, en semaine paire. Il n’y aura pas de distribution en septembre ce qui permettra aux poules de prendre leurs aises dans leurs nouveaux bâtiments.😃 

Les suivantes auront lieu en semaine impaire les 24/10, 21/11 et 19/12 avec les volailles de fêtes. 

Vous avez jusqu’au 15/09 pour souscrire à ce contrat et les chèques ( le logiciel indique de 1 à 3 chèques mais 4 sont bien sûr possibles) sont à me remettre dès que possible lors d’une distributions ou dans la boîte aux lettre de l’Amap au 69, rue Jean Mermoz. Il n’y a plus de restriction sur le nombre de boîtes d’oeufs comme Maxime aura plus de poules pondeuses.

N’hésitez pas à revenir vers Viviane si vous avez des questions !

Les travaux de l’été chez nos producteurs

La période estivale a été propice aux travaux chez nos producteurs.  

Tiffany et Clément nous ont donné des nouvelles sur l’avancée de leur bâtiment.

La charpente est posée et cela commence vraiment à ressembler à un hangar !

Du côté de la ferme du Loup Blanc, la solidarité a été à pied d’oeuvre ! 

Merci infiniment à toutes celles et ceux qui se sont mobilisés, au milieu des vacances, pour venir aider Maxime à monter ses deux nouveaux bâtiments !

Nous vous partageons quelques photos de ces deux chantiers. 

Bonne fin d’été à toutes et à tous !

Aidez Maxime notre producteur de Volaille

Maxime Almeida est le producteur de volailles et œufs de notre Amap et il vient nous livrer ses délicieux produits une fois par mois. Maxime fait partie d’un groupement d’éleveurs des Yvelines qui ont créé un atelier de découpe et de transformation de viande dans le 78, à Gazeran, afin de localiser la production au plus près des éleveurs et de la distribuer en circuit court. Or, ils auraient besoin d’un apport de trésorerie pour assurer leur pérennité et ont organisé un appel de fond sur Mimosa que nous vous relayons bien volontiers. Voir le message de Maxime ci-dessous.


Tout le monde peut participer.


Merci infiniment pour le soutien apporté à nos producteurs,

L’équipe de l’Amap

Bonjour à toutes et à tous,

Vous le savez peut être, mes poulets sont préparés dans un atelier de découpe coopératif  d’éleveurs à Rambouillet. Face à quelques difficultés dues au contexte actuel, et dans le but de développer la restauration collective via les cantines du département notamment, nous avons lancé avec l’aide du conseil départemental une campagne de financement participative. Je vous mets le lien ci après. Si vous aviez la possibilité de diffuser l’information auprès des amapiens-iennes si certains(es) veulent nous soutenir.

Merci beaucoup et  à bientôt.

https://miimosa.com/fr/projects/un-atelier-de-transformation-pour-producteurs-franciliens