Des nouvelles de la ferme de Pontaly, contrat oeufs

Chères AMAPiennes, chers AMAPiens,

Alexandre et moi vous présentons tous nos vœux de réussite et de santé pour cette nouvelle année !

Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer à nouveau les oeufs de nos poulettes. Celles-ci arriveront la semaine prochaine, tout est prêt pour les accueillir et nous sommes impatients de les recevoir. Après quelques semaines d’acclimatation au cours desquelles elles acquerront leur maturité sexuelle, elles commenceront à pondre des oeufs. Nous avons à nouveau fait le choix de continuer à leur donner une alimentation enrichie en graines de lin pour vous proposer des oeufs bons et sains, riches en oméga 3 !

Merci à celles et ceux qui ont déjà réalisé leur virement pour régler leur contrat. Pour les prochains, pouvez vous s’il vous plaît noter dans le libellé de vos virements « Contrat oeufs – AMAP ELV » ? En effet, nous avons opté pour les virements plutôt que les chèques pour une traçabilité des réglements facilitée. Si tout le monde indique cette mention dans son virement, la tâche sera encore plus aisée ! Merci beaucoup par avance.

Enfin, si vous souhaitez avoir des nouvelles régulières de notre ferme et de nos activités, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d’info. J’en envoie environ 4 ou 5 par an ainsi que des informations sur les marchés que nous organisons avec les Filles de la Plaine chez nous (collectif de productrices de la Plaine de Versailles dont Florence Morlière fait partie !) Il vous suffit pour cela de vous inscrire en bas de la page d’accueil de notre site internet www.fermedepontaly.fr .

Je ne pourrai malheureusement pas être présente lors de la première distribution du 14 février car je tiens ma boutique à la ferme sur ce même créneau. Cependant, je confierai comme l’année dernière nos oeufs à Bruno Mondet qui assurera la livrason.

Merci pour votre confiance et à très bientôt.

Alexandre et Cécile Ruèche

L’oignon fait la force !

Les familles ukrainiennes de l’Etang adressent leurs remerciements chaleureux pour tous les paniers qui leur ont été donnés par les amapiens. Merci à tous et toutes pour ce soutient qui fa ait du bien.

Des nouvelles de Tiffany et Clément Bénil, nos maraîchers

Après plusieurs longues années d’attente, les travaux de construction des bâtiments de  Tiffany et Clément vont enfin démarrer. C’est une bonne nouvelle ! 🙂

Initialement prévus pour février, les travaux de terrassement débuteront dès janvier 2025. Cela implique donc, par exemple, de déplacer les serres avant les premiers coups de pelleteuse. 

En plus de cela, comme vous le savez sans doute, Clément et Tiffany ont des difficultés de recrutement de personnel fiable et stable. 

Clément et Tiffany ne seront donc pas en mesure d’assurer la distribution de la semaine 3 pour toutes les Amaps qu’ils livrent (Villepreux, Noisy et l’Étang la ville).  Il n’y aura donc de distribution de maraîchage le vendredi 17/01 dans notre Amap. Les autres distributions du jour auront lieu normalement : pain et volailles. 

Cela fait écho au principe de solidarité de la charte des Amaps, rappelée dans notre contrat de maraîchage. (Il n’y a donc pas de compensation financière.) Ce sera la première fois depuis juin 21 que Tiffany et Clément n’assureront pas une distribution.

N’hésitez pas revenir vers nous si vous avez des questions. Clément sera également là à la distribution si vous souhaitez échanger avec lui ou si vous avez besoin de précisions.

Merci par avance de votre soutien.  Pascale, contrat Maraîchage 

Nouvelles de Florence Morlière

Une belle année qui se termine avec un temps toujours automnal alors que la date du solstice d’hiver est dans quelques jours 😬 J’ai commencé tout de même la taille de nos arbustes de petits fruits rouges surtout les fraisiers (ceux plantés au printemps) qui apprécient vraiment leurs emplacements. Je vais d’ailleurs finir de bâcher les rangs mitoyens pour en planter d’ autres au printemps prochain 🙏🏻 Nouveauté: comme le bas de mon champ n’ est pas propice à la culture de fruits rouges avec le débordement du Ru de Galy bien trop fréquemment, je suis partie suivre une semaine de formation à lécole nationale d’osiériculture de Fayl Billot car j avais commencé à planter de l’ osier-:) Celui-ci a un pouvoir filtrant / dépolluant de l eau et surtout il aime un terrain humide:-) J’en ai un peu récolté la semaine dernière de celui que j’avais planté en “test” en janvier 2023 (cf photo) Le futur osier planté sera récolté l’ hiver prochain et des ateliers de vannerie pourront voir le jour…🤪💪🏻 Je vous remercie pour votre soutien en consommant local et suis pleine de gratitude pour votre confiance 🙂 J’espère revenir en 2025 avec des  petits fruits rouges, conficoulis et peut-être à nouveau des sirops 🤩😋

Belle fête de fin d’année à vous.🙏 🎄