La Ferme de Pontaly
Nous vous proposons un nouveau partenariat avec Cécile et Alexandre Ruèche de la ferme de Pontaly à Noisy.
Présentation de la ferme : Installé en 2003, Alexandre Ruèche, jeune agriculteur, a repris à 21 ans l’exploitation agricole familiale à la suite de son grand-père. Il est rejoint en 2012 par sa femme Cécile. Tout au long de ces années, ils ont fait évoluer leur ferme et ses pratiques, avec une conversion en bio à partir de 2018, tout en diversifiant leurs activités avec un projet de pension de chevaux, une ferme pédagogique ou la création de gîtes.
Ils produisent aujourd’hui principalement du blé, de la luzerne et des légumineuses. D’autres productions viennent s’ajouter à l’assolement telles que le maïs, le tournesol, le triticale. Sur les parcelles de céréales, la paille est récoltée pour la litière des chevaux. Les champs sont en partie fertilisés grâce au compost de fumier de cheval.
Cécile et Alexandre ont récolté leur premier blé bio meunier en 2021, Ils collaborent avec Bruno Mondet notre meunier boulanger, qui transforme leurs graines en farine et bons pains et délicieuses brioches, Ce sont de belles rencontres et de beaux partenariats que nous sommes très heureux de rejoindre aujourd’hui.
Produits proposés :
- des légumineuses (pois chiche et lentilles de toutes les couleurs)
- des huiles (colza, cameline, lin doré, tournesol)
- du quinoa, du chia, des graines de lin
Pour plus d’informations vous pouvez consulter le site internet de la ferme.