Catégorie : Nos producteurs

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Des nouvelles de La Ferme du Loup Blanc

Maxime a agrandit sa ferme pendant les vacances en construisant deux nouveaux bâtiments afin de pouvoir rémunérer un salarié grâce à une augmentation de sa production. Notre Amap a participé pleinement au chantier de construction en se rendant plusieurs fois à Civry-la-Forêt. Merci beaucoup à celles et ceux qui se sont rendus disponibles 👏👏

Dès à présent, vous pouvez trouver sur AMAP J  le contrat mensuel volailles et oeufs de la ferme du loup Blanc. Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas Maxime, voici le lien sur notre site : 

La ferme du Loup Blanc

La première distribution aura lieu le vendredi 3/10, en semaine paire. Il n’y aura pas de distribution en septembre ce qui permettra aux poules de prendre leurs aises dans leurs nouveaux bâtiments.😃 

Les suivantes auront lieu en semaine impaire les 24/10, 21/11 et 19/12 avec les volailles de fêtes. 

Vous avez jusqu’au 15/09 pour souscrire à ce contrat et les chèques ( le logiciel indique de 1 à 3 chèques mais 4 sont bien sûr possibles) sont à me remettre dès que possible lors d’une distributions ou dans la boîte aux lettre de l’Amap au 69, rue Jean Mermoz. Il n’y a plus de restriction sur le nombre de boîtes d’oeufs comme Maxime aura plus de poules pondeuses.

N’hésitez pas à revenir vers Viviane si vous avez des questions !

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Les travaux de l’été chez nos producteurs

La période estivale a été propice aux travaux chez nos producteurs.  

Tiffany et Clément nous ont donné des nouvelles sur l’avancée de leur bâtiment.

La charpente est posée et cela commence vraiment à ressembler à un hangar !

Du côté de la ferme du Loup Blanc, la solidarité a été à pied d’oeuvre ! 

Merci infiniment à toutes celles et ceux qui se sont mobilisés, au milieu des vacances, pour venir aider Maxime à monter ses deux nouveaux bâtiments !

Nous vous partageons quelques photos de ces deux chantiers. 

Bonne fin d’été à toutes et à tous !

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Des nouvelles de Florence

Florence n’a malheureusement pas été épargnée par la pluie de grêle, début mai. Elle nous donne de ses nouvelles dans le message qui suit et les photos jointes.

« Bonsoir chères familles, 


Samedi 3 mai, une pluie de grêlons a canardé nos champs pendant quelques minutes 🙁 

Aujourd’hui nos fraises commencent à rougir et la récolte a commencé et les quantités augmentent au fil des jours…💪🏻🍓😋…Quelques fraises ont des traces noires témoins de ce samedi 3 mai…😞…
Je récolte aussi nombre de ravageurs connus sous les noms d’escargots et limaces 😬🤮 

Les cassissiers et groseilliers ayant perdus nombre de leurs fruits et fleurs ce même jour, j’ai pu constater que leurs fruits restant (60 %) grossissent chaque jour ce qui me console sur la quantité, nous aurons de plus gros fruits ! 

Les mûriers sont en fleurs, c’est magnifique 🤩…
Tous les petits fruits rouges sont en avance par rapport à l’année dernière 🙏🏻 J’attends encore quelques contrats et je pourrais venir vous distribuer de belles barquettes et les premiers conficoulis dès ce vendredi 🙏🏻🤩 

Merci pour votre confiance et votre soutien en consommant local 🙏🏻

Bien à vous, 

Florence » 

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Nouvelles de Florence

Bonjour chères familles,

 
Ce mois d’avril file et chaque jour n’est pas identique au précédent  😬.  Il y a eu 23 degrés puis trois matinées de gelée et 18 degrés les après-midis 🤪. Heureusement la nature s’adapte et moi aussi entre bonnet et casquette 😅.  

Les fraisiers précoces (gariguettes, favette, ciflorette…) sont en fleurs, les groseilliers aussi et les cassissiers commencent à peine. Quand aux framboisiers et mûriers seulement quelques feuilles arrivent doucement 🙏🏻. Un mois déterminant pour nos fruits à venir🙏🏻 si le gel est trop fort les fleurs de fraisiers notamment peuvent tenir jusqu’à 0 degré mais au delà elles brûlent 😰. 

Je vous partage quelques photos. 

Je vous retrouverai avec plaisir à la Fête de la Nature le 24 mai (nb : l’occasion de me ramener vos pots vides de conficoulis si vous voulez). 

Bien à vous, 

Florence

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Des nouvelles de Florence et de la production des fruits rouges

Bonjour chères familles, 
Cette semaine est printanière, les preuves sont là : les bourgeons des groseilliers et des cassissiers s’ ouvrent pour que les feuilles arrivent, les abeilles 🐝 rentrent du pollen, une alimentation précieuse pour elles et le couvain et les auxiliaires de cultures comme cette belle coccinelle 🐞 s éveillent doucement…Heureusement aucune fleur de fraisier encore….Car Le seul « hic » et pas qu’ un petit, c’ est que nous sommes début mars…Les matinées de cette semaine ont été en température négative 😰😬 🙏🏻 En attendant c’ est encore la taille des framboisiers, mûriers ainsi que la plantation de ma relève avec l ‘aide d’ une JF Gwendoline en stage de BPREA avec moi. Quelle chance j’ ai de transmettre en ayant des💪🏻 ….La suite au prochain épisode ❤️🤩 NB: Je ne serai malheureusement pas présente pour votre AG du 29mars 😣 Claudie vous partagera quelques infos et le contrat petits fruits rouges, conficoulis et sirops 2025 😃🤗 Vous pourrez également lui remettre des  pots et barquettes si vous les avez gardés 😜.
A bientôt, 
Florence 

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Des nouvelles de la ferme de Pontaly, contrat oeufs

Chères AMAPiennes, chers AMAPiens,

Alexandre et moi vous présentons tous nos vœux de réussite et de santé pour cette nouvelle année !

Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer à nouveau les oeufs de nos poulettes. Celles-ci arriveront la semaine prochaine, tout est prêt pour les accueillir et nous sommes impatients de les recevoir. Après quelques semaines d’acclimatation au cours desquelles elles acquerront leur maturité sexuelle, elles commenceront à pondre des oeufs. Nous avons à nouveau fait le choix de continuer à leur donner une alimentation enrichie en graines de lin pour vous proposer des oeufs bons et sains, riches en oméga 3 !

Merci à celles et ceux qui ont déjà réalisé leur virement pour régler leur contrat. Pour les prochains, pouvez vous s’il vous plaît noter dans le libellé de vos virements « Contrat oeufs – AMAP ELV » ? En effet, nous avons opté pour les virements plutôt que les chèques pour une traçabilité des réglements facilitée. Si tout le monde indique cette mention dans son virement, la tâche sera encore plus aisée ! Merci beaucoup par avance.

Enfin, si vous souhaitez avoir des nouvelles régulières de notre ferme et de nos activités, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d’info. J’en envoie environ 4 ou 5 par an ainsi que des informations sur les marchés que nous organisons avec les Filles de la Plaine chez nous (collectif de productrices de la Plaine de Versailles dont Florence Morlière fait partie !) Il vous suffit pour cela de vous inscrire en bas de la page d’accueil de notre site internet www.fermedepontaly.fr .

Je ne pourrai malheureusement pas être présente lors de la première distribution du 14 février car je tiens ma boutique à la ferme sur ce même créneau. Cependant, je confierai comme l’année dernière nos oeufs à Bruno Mondet qui assurera la livrason.

Merci pour votre confiance et à très bientôt.

Alexandre et Cécile Ruèche

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Nouvelles de Florence Morlière

Une belle année qui se termine avec un temps toujours automnal alors que la date du solstice d’hiver est dans quelques jours 😬 J’ai commencé tout de même la taille de nos arbustes de petits fruits rouges surtout les fraisiers (ceux plantés au printemps) qui apprécient vraiment leurs emplacements. Je vais d’ailleurs finir de bâcher les rangs mitoyens pour en planter d’ autres au printemps prochain 🙏🏻 Nouveauté: comme le bas de mon champ n’ est pas propice à la culture de fruits rouges avec le débordement du Ru de Galy bien trop fréquemment, je suis partie suivre une semaine de formation à lécole nationale d’osiériculture de Fayl Billot car j avais commencé à planter de l’ osier-:) Celui-ci a un pouvoir filtrant / dépolluant de l eau et surtout il aime un terrain humide:-) J’en ai un peu récolté la semaine dernière de celui que j’avais planté en “test” en janvier 2023 (cf photo) Le futur osier planté sera récolté l’ hiver prochain et des ateliers de vannerie pourront voir le jour…🤪💪🏻 Je vous remercie pour votre soutien en consommant local et suis pleine de gratitude pour votre confiance 🙂 J’espère revenir en 2025 avec des  petits fruits rouges, conficoulis et peut-être à nouveau des sirops 🤩😋

Belle fête de fin d’année à vous.🙏 🎄