{"id":665,"date":"2022-01-24T21:40:45","date_gmt":"2022-01-24T20:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/?p=665"},"modified":"2022-01-24T21:40:46","modified_gmt":"2022-01-24T20:40:46","slug":"parmentier-de-poulet-revisite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/2022\/01\/24\/parmentier-de-poulet-revisite\/","title":{"rendered":"PARMENTIER DE POULET REVISITE"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Pour 6 personnes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les l\u00e9gumes de Cl\u00e9ment&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>600 g de pommes de terre ou 300 g de pommes de terre et 300 g de potiron ou 300g de pommes de terre et 300 g de carottes<\/li><li>5 oignons<\/li><li>Une botte de persil<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les volailles de Maxime de la Ferme du Loup Blanc&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 poulet moyen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Recette<\/span><\/p>\n\n\n\n<p>Epluchez les oignons, \u00e9mincez-les et faites-les revenir dans un faitout avec un peu de beurre ou d\u2019huile.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur tous ses c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez 3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue, une demie-cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu et la botte de persil cisel\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez 3 verres d\u2019eau et faites cuire \u00e0 couvert 1 heure 30 environ (feu doux).<\/p>\n\n\n\n<p>Pendant ce temps, \u00e9pluchez les l\u00e9gumes et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d\u2019eau. A la fin de la cuisson, sortez les l\u00e9gumes de l\u2019eau. Ecrasez les l\u00e9gumes en pur\u00e9e en ajoutant un petit peu d\u2019eau de cuisson. Il peut rester des petits morceaux de l\u00e9gumes.&nbsp; Salez. Poivrez. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle. R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 degr\u00e9s.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quand la chair du poulet se d\u00e9tache des os, sortez le poulet, d\u00e9sossez-le, effilochez la viande et remettez-la dans le faitout. Faites r\u00e9duire le jus. Poivrez. Salez<\/p>\n\n\n\n<p>Vous pouvez&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Soit beurrer l\u00e9g\u00e8rement un plat \u00e0 gratin et disposer une couche de pur\u00e9e, puis une couche de viande puis une couche de pur\u00e9e. (Vous pouvez parsemer de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9.) Mettez au four 15 minutes environ et servez.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Soit utiliser une forme et alterner pur\u00e9e, viande, pur\u00e9e. Tassez bien&nbsp; le tout et servez directement \u00e0 l\u2019assiette.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 6 personnes Les l\u00e9gumes de Cl\u00e9ment&nbsp;: 600 g de pommes de terre ou 300 g de pommes de terre et 300 g de potiron ou 300g de pommes de terre et 300 g de carottes 5 oignons Une botte de persil Les volailles de Maxime de la Ferme du Loup Blanc&nbsp;: 1 poulet moyen &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/2022\/01\/24\/parmentier-de-poulet-revisite\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;PARMENTIER DE POULET REVISITE&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[5],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/HP.jpg?fit=2560%2C1707&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=665"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/665\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}