{"id":575,"date":"2022-01-21T18:38:59","date_gmt":"2022-01-21T17:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/?page_id=575"},"modified":"2022-01-21T18:50:49","modified_gmt":"2022-01-21T17:50:49","slug":"un-visite-a-la-ferme-de-clement","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/un-visite-a-la-ferme-de-clement\/","title":{"rendered":"Une visite \u00e0 la ferme de Cl\u00e9ment"},"content":{"rendered":"\n<p>En direct de chez Cl\u00e9ment, le mara\u00eecher de l\u2019Amap l\u2019Etang aux petits oignons&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Ce weekend, Cl\u00e9ment fait visiter son exploitation mara\u00eech\u00e8re \u00e0 une vingtaine de Stagnovillois.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est sous le soleil du samedi et sous la pluie du dimanche que d\u00e9bute la visite.<\/p>\n\n\n\n<p>Depuis 2018, Cl\u00e9ment travaille une parcelle d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9e en bio avant son acquisition, \u00e0 Villepreux.<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd\u2019hui, il a 10 hectares r\u00e9partis des 2 c\u00f4tes de la route.<\/p>\n\n\n\n<p>Une partie est laiss\u00e9e en prairie pour les chevaux, une autre pour les cultures et une troisi\u00e8me permettra \u00e0 Tiffany, sa femme, de commencer un \u00e9levage de 249 poules pondeuses bio et en libert\u00e9 au printemps 2021.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u2019est parti pour 2 heures d\u2019\u00e9change avec Cl\u00e9ment qui parle avec passion de son m\u00e9tier, de ses cultures, de ses chevaux\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Dimanche, Cl\u00e9ment nous accueille dans sa premi\u00e8re serre&nbsp;; celle-ci contient des semis dont une partie est faite par Cl\u00e9ment !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"240\" height=\"320\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image1.jpg?resize=240%2C320&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-576\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image1.jpg?w=240&amp;ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image1.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Sa parcelle est divis\u00e9e en \u00eelots de 2500m2, dont les cultures varient tous les 6 ans, en rotation. Cela permet de maintenir la qualit\u00e9 du sol.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre chaque \u00eelot, Cl\u00e9ment plante des massifs de fleurs&nbsp;: plus de 10000 fleurs de 60 vari\u00e9t\u00e9s pour assurer la biodiversit\u00e9\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"154\" height=\"273\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image2.jpg?resize=154%2C273&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-577\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"255\" height=\"191\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image3.jpg?resize=255%2C191&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-578\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Nouvelles plantations de salades&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Pour proposer laitue, batavia et feuille de ch\u00eane toute l\u2019ann\u00e9e, Cl\u00e9ment travaille 15 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes&nbsp;! Les plastiques utilis\u00e9s -afin de limiter le d\u00e9sherbage- sont rendus au fournisseur et 100% recyclables.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"240\" height=\"320\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image4.jpg?resize=240%2C320&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-579\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image4.jpg?w=240&amp;ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image4.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><figcaption>Voile anti insecte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour certaines plantations, plus fragiles, il pose un voile anti-insectes. Cette technique permet d\u2019\u00e9viter les proc\u00e9d\u00e9s chimiques, m\u00eame si ceux-ci sont autoris\u00e9s en Agriculture Biologique.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019autres voiles permettent de garder la chaleur (voile de for\u00e7age)<\/p>\n\n\n\n<p>Cl\u00e9ment travaille \u00e0 l\u2019ancienne, avec peu de m\u00e9canisation&nbsp;; il pr\u00e9f\u00e8re l\u2019aide de Gaillard (4 ans) et de Hasard (3 ans), ses 2 chevaux franc-comtois, plus robustes que les percherons.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00eame sous les serres, Cl\u00e9ment travaille avec les chevaux pour labourer, griffer et buter. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"241\" height=\"180\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image5.jpg?resize=241%2C180&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-580\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"240\" height=\"320\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image6.jpg?resize=240%2C320&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-581\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image6.jpg?w=240&amp;ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image6.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>45 minutes&nbsp;: c\u2019est le temps moyen pour planter les 4 rangs d\u2019une planche de salades.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Mais 1 heure est n\u00e9cessaire pour 10 m\u00e8tres de m\u00e2che\u2026 &nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Cl\u00e9ment est toujours \u00e0 la recherche de mat\u00e9riels d\u2019autrefois r\u00e9alis\u00e9s avec les mat\u00e9riaux d\u2019aujourd\u2019hui.<\/p>\n\n\n\n<p>Sa d\u00e9marche est complexe. En collaboration avec un artisan, Cl\u00e9ment teste des outils compatibles avec l\u2019agriculture \u00e0 traction \u00e9questre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"288\" height=\"240\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image7.jpg?resize=288%2C240&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-582\" data-recalc-dims=\"1\"\/><figcaption> <em>Machine porte-outils en test<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"320\" height=\"240\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image8.jpg?resize=320%2C240&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-583\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image8.jpg?w=320&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image8.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Une des r\u00e9alisations de Cl\u00e9ment : une table pour transporter la r\u00e9colte. Ing\u00e9nieux, non ?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"240\" height=\"320\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image9.jpg?resize=240%2C320&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-584\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image9.jpg?w=240&amp;ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image9.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><figcaption><em>Un distancier pour mesurer l\u2019\u00e9cartement entre les plants et des genouill\u00e8res pour se prot\u00e9ge<\/em>r<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cl\u00e9ment va bient\u00f4t monter une 6 \u00e8me serre pour assurer une partie de la production pour notre AMAP. Comme les autres, elle sera recouverte d\u2019une b\u00e2che recyclable, diffusante, permettant \u00e0 la lumi\u00e8re d\u2019entrer et favorisant la pousse des cultures.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"233\" height=\"175\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image10.jpg?resize=233%2C175&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-585\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"426\" height=\"240\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image11-1.jpg?resize=426%2C240&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-587\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image11-1.jpg?w=426&amp;ssl=1 426w, https:\/\/i0.wp.com\/letangauxpetitsoignons.org\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Image11-1.jpg?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"(max-width: 426px) 100vw, 426px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Fin de la Visite.<\/p>\n\n\n\n<p>Petits et grands repartent contents de ce moment partag\u00e9 et impatients de go\u00fbter courgettes et \u00e9pinards, melons et concombres, tomates et artichauts, choux Romanesco et poireaux, choux de Bruxelles et salades vari\u00e9es, patates douces et herbes aromatiques. Et bien plus encore&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En direct de chez Cl\u00e9ment, le mara\u00eecher de l\u2019Amap l\u2019Etang aux petits oignons&nbsp;! Ce weekend, Cl\u00e9ment fait visiter son exploitation mara\u00eech\u00e8re \u00e0 une vingtaine de Stagnovillois. C\u2019est sous le soleil du samedi et sous la pluie du dimanche que d\u00e9bute la visite. Depuis 2018, Cl\u00e9ment travaille une parcelle d\u00e9j\u00e0 cultiv\u00e9e en bio avant son acquisition, &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/un-visite-a-la-ferme-de-clement\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Une visite \u00e0 la ferme de Cl\u00e9ment&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":602,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/575"}],"collection":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=575"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/575\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/letangauxpetitsoignons.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}